Harmshof
Their farm
Wir bewirtschaften seit 2015 mittlerweile ca 5ha, davon 2ha alten Obstbestand und 2ha NSG- Fläche mithilfe unserer Schafe und unserer Bienen.
Unser Ziel ist die finanzielle Selbstbehauptung dieser ökologisch so wertvollen Flächen unabhängig von Fördermaßnahmen, die je nach politischer Lage mehr oder weniger üppig ausfallen könnten.
Jeder Erlös geht daher direkt in weitere Pflegemaßnahmen wie Verjüngungsschnitte und Neuanpflanzungen unserer erhaltenswerten Obstwiese.
Für 2019 bereiten wir eine Zertifizierung nach EU- Biorichtlinien vor. Dies wird für uns keine große Umstellung sein, da wir jetzt bereits unser eigenes Heu machen und ganz auf synthetische Düngungs- und Pflegemaßnahmen verzichten.
Harmshof's professions and practices
15 species grown each year
Outdoor cultivation
Crop care : not specified
The seeds I used are produce in my own farm
Farmer seeds
Production by a third party
The other ingredients involved are : keine
All the other ingredients I use are produced by myself
Local ingredients (less than 150 miles), handmade ingredients
Auf unserer Streuobstwiese wachsen alte Apfel-, Birnen- und Pflaumensorten, deren Erhalt unser Ziel ist. Wir setzen keinerlei Dünge- oder Pflanzenschutzmittel ein. Den Apfel- und Birnensaft wird in einer Lohnmosterei in der Nähe aus unseren eigenen Früchten hergestellt und dann bei uns weiter verarbeitet. Wir sind Mitglied im Pomologen- Verein e.V.