Products from

Sornziger Wilde

Jam maker, Fruit farmer, Mügeln
Volker Und Hannelore Umbreit
Volker Und Hannelore Umbreit started Sornziger Wilde in 2012. Their farm is located in Mügeln, Sachsen.

Their farm

Volker und Hannelore Umbreit haben in fast zwei Jahrzehnten eine umfangreiche Sammlung seltener Wildfruchtarten zusammengetragen. Getreu dem Prinzip "Nützen, um zu schützen" werden die reichen Ernten ausschließlich der eigenen Gehölze manufakturell zu Fruchtaufstrichen der besonderen Art veredelt. Dabei vertrauen die beiden ganz dem unverwechselbaren arteigenen Geschmack ihrer Früchte und verzichten konsequent auf jegliche "Aromatisierung" mit Gewürzen oder Alkohol und verwenden keine Konservierungsstoffe. In dem breiten, 24 Wildfruchtaufstriche umfassenden Sortiment der Sornziger Wilden dürfte auch der anspruchsvollste Marmeladenliebhaber das Passende finden. Bei einigen besonders seltenen Wildfruchtarten sind die Sornziger Wilden deutschlandweit Alleinanbieter. Da das Wissen über essbare Wildfrüchte vielfach in Vergessenheit geraten ist, ergänzen die Sornziger Wilden ihre Produkte in Wort und Bild mit opulenten Flyern.

Address
Sonnenblick 2a
04769 Mügeln
2012
Established in
1
full-time employee

Sornziger Wilde's professions and practices

Premises

I use my own premise

Base ingredient

Reines Fruchtpüree

All the main ingredients I use are produced by myself

I use local products (-150 km), I use organic ingredients, I use handmade ingredients

Secondary ingredients

Zucker, Apfelpektin, frischer Zitronensaft

My ingredients come from a national supplier

I use local products (-150 km), I use handmade ingredients, I use fair-trade ingredients

Other ingredients

Other ingredients : not specified

Origin of other ingredients : not specified

Features of the other ingredients : not specified

This information has been declared by the Producer.