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KRAMMER Genussmanufaktur

Butcher, Preserves maker, Caterer, Drink and Juice producer, Hunter, Pfaffenhofen an der Ilm

Martin Krammer

Martin Krammer started KRAMMER Genussmanufaktur in 1884. Their farm is located in Pfaffenhofen an der Ilm, Bayern.

Their farm

Frische, Treue zur Region, Rücksicht auf die Natur, Kreativität, Traditionelles modern interpretiert, altes Wissen über unsere Handwerkskunst und bedingungsloser Anspruch an Qualität.
Das ist typisch Krammer. Seit fünf Generationen!

Martin Krammer ist seit 2020 der Chef der Traditionsmetzgerei und verantwortlich für den Einkauf bei unseren Bauern und Erzeugern, die Produktion sämtlicher hausgemachter Wurst- und Fleischerzeugnisse. Seine Frau Patricia kümmert sich ums Catering von 10 bis 1000 Personen. Dazu kommen rund 70 helfende Hände vom Küchenmeister bis zur Konditorin, für alles Kreative, d.h. alles Handgemachte, was unsere Metzgerei zur Genussmanufaktur macht.

Address

Türltorstr. 6

85276 Pfaffenhofen an der Ilm

1884

Established in

full-time employees

KRAMMER Genussmanufaktur's professions and practices

Premises

Type of production workshop : not specified

Base ingredient

Base ingredient : not specified

My ingredients come from a local farmer

I use local products (-150 km), I use fair-trade ingredients

Secondary ingredients

Secondary ingredients : not specified

My ingredients come from a national supplier

I use products from a certified source, I use fair-trade ingredients, I use organic ingredients, I use handmade ingredients, I use local products (-150 km), My ingredients come from conventional sources

Other ingredients

Other ingredients : not specified

Origin of other ingredients : not specified

Features of the other ingredients : not specified

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