Der Olivenbaum

Der Olivenbaum ist mit seinen Spezialitäten, Weinen und Schokoladen am historischen Markt der alten Hansestadt Stendal zu Hause. Das alteingesessene Geschäft ist eine traditionelle Delikatessen- und Weinhandlung.

STENDALER MANUFAKTUR SCHOKOLADEN
In der hauseigenen Schokoladenmanufaktur werden bis zu 25 verschiedene Schokoladen mit unterschiedlich hohen Kakaoanteilen und Zutaten – ob Gewürze, Kräuter oder aromatischen Ölen – mit Liebe von Hand geschöpft.

FRUCHTAUFSTRICHE
Die hausgemachten Fruchtaufstriche sind saisonal verschieden und reichen von süß bis herzhaft: Muse, Relish, Chutney. Egal ob als Aufstrich oder als Dipp zum Käse oder Gemüse.
Dabei trifft Altbewährtes wie Himbeere oder Kirsche auf Lorbeer, Zartbitter oder auch Marzipan.

SPEZIALITÄTEN - IMMER IST ALLES FRISCH
Täglich werden verschiedene Oliven und Antipasti frisch zubereitet. Oliven aus Spanien, Frankreich, Italien und Griechenland werden klassisch mit Kräutern und Ölen mariniert.
Gegrillte und in Öl eingelegte Aubergine, Zucchini, Champignons, getrocknete Tomaten, rote oder kandierte Zwiebeln, Serrano- oder Parmaschinken von der Keule frisch aufgeschnitten, mit Honig-Senf, Kräuter oder Tomaten-Frischkäsecreme gefüllt.

Der Olivenbaum - der Partner für GENUSS & LEIDENSCHAFT.