La Faougueuse
Their farm
Bonjour à tous les amateurs de bonnes bières! Voici une petite présentation de la micro-brasserie de la Faougueuse. Elle a vu le jour début 2011 dans le sous-sol de la maison familliale avec, au départ, un kit de brassage: pas très concluant... Il a vite été remplacé par du Pilsner, Pal Ale et beaucoup d'autre grains. Au fur et à mesure le volume des brassins augmente pour atteindre les 150 l actuels avec en tout 11 sortes de bières.
La Faougueuse's professions and practices
I use my own premise
Malt
My ingredients come from an EU supplier
My ingredients come from conventional sources
Houblon
My ingredients come from an EU supplier, My ingredients come from a national supplier
My ingredients come from conventional sources
Levure
My ingredients come from an EU supplier
My ingredients come from conventional sources
Je brasse de la bière par plaisir à côté de mon activité principale et n'envisage pas d'augmenter la taille de mes brassins qui est de 100-180 l. Je préfère conserver le caractère authentique et artisanal de ma production.