Products from

Michas Naturbackstube

Baker, Lichtentanne
Michael Eichler
Michael Eichler started Michas Naturbackstube in 1998. Their farm is located in Lichtentanne, Sachsen.

Their farm

Michas Naturbackstube produziert seit über 20 Jahren Brot, Brötchen & Feingebäck.
Unsere Backwaren werden ausschließlich mit hochwertigen Rohstoffen aus kontrolliert biologischem Anbau hergestellt.
Für eine gesunde Ernährung unserer Kunden backen wir zum größten Teil mit reichhaltigen Vollkornmehlen.
Unser Backstube wurde in diesem Jahr erheblich erweitert und modernisiert. So können sich unsere Bäcker voll auf ihr Handwerk und unseren Qualitätsstandard konzentrieren.
Mit viel Liebe zum Lebensmittel wird hier von Hand gebacken!

Address
Gewerbestraße 2
08115 Lichtentanne
1998
Established in
22
full-time employees

Michas Naturbackstube's professions and practices

Flours

My ingredients come from a national supplier, It comes from a local farmer

I use organic flours, I use special flour, I use heritage varieties

Other ingredients

Other ingredients : not specified

My ingredients come from EU suppliers, My ingredients come from a national supplier, My ingredients come from a local farmer

Organic ingredients, products from a certified production source, handmade ingredients

Fermentation

I use natural yeast, I use baker's yeast

Oven

I use a gas oven

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