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Meister Küfner Nusseckenmanufaktur Nürnberg

Baker, Nürnberg
Kai Küfner
Kai Küfner started Meister Küfner Nusseckenmanufaktur Nürnberg in 2017. Their farm is located in Nürnberg, Bayern.

Their farm

Herzlich Willkommen beim Meister Küfner

SO NACHHALTIG UND EHRLICH WIE MÖGLICH

BIO – VEGAN – FAIR – HANDWERKLICH – UNVERPACKT – PALMFETTFREI – NACHHALTIG – EHRLICH – LECKER

Umweltpreisträger der Stadt Nürnberg 2020

Ausgezeichnet von Bluepingu e.V. zum Zero Waste Superhelden

Wir sind Mitglied im Unverpackt e.V. – Verband der Unverpackt-Läden

Hallo!

Bist du ein Nussecken-Fan? Sehr schön, dann bist du bei mir genau richtig! Oder konntest du mit Nussecken noch nie etwas anfangen? Dann probiere eine meiner Original Meister Küfner Nussecken und überzeuge dich vom Gegenteil!

Darf ich mich dir kurz vorstellen? Ich bin Kai Küfner, Bäckermeister aus Nürnberg und bin dein persönlicher Nussecken-Spezialist. Seit Mitte 2017 stelle ich meine Nussecken handwerklich in Nürnberg her – anfänglich als Untermieter in der Backstube von Johannes Schwarz bei Hildes Backwut in Gleishammer/St.Peter, habe ich seit Mitte 2019 durch ein Crowdfunding eine eigene kleine Backstube in Großgründlach. Saftig, weich und einfach lecker mit hochwertigen Bio-Zutaten und ganz viel Liebe sind meine Nussecken für dich gemacht. Mein Sortiment reicht dabei von klassisch bis außergewöhnlich und ist meist obendrein noch rein pflanzlich. Zudem palmfettfrei und so verpackungsarm wie möglich. Und wann immer es geht verwende ich regionale und/oder faire Rohstoffe. Ehrlich und nachhaltig für dich, für uns und unseren Planeten hergestellt

Address
Großgründlacher Hauptstraße 18
90427 Nürnberg
2017
Established in
12
full-time employees

Meister Küfner Nusseckenmanufaktur Nürnberg's professions and practices

Flours

My ingredients come from a national supplier

I use organic flours

Other ingredients

The other ingredients used are : Alles in Bio-Qualität: Nüsse, Schalenfrüchte, Roh-Rohrzucker, Margarine, Konfitüre, Sojamilch, Butter, Sahne, Bananen, Backpulver, Weiße und Zartbitterschokolade

My ingredients come from a national supplier

Organic ingredients, local ingredients (less than 150 miles), fair-trade ingredients, handmade ingredients

Fermentation

I use baking powder

Oven

Electric oven

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