Sonnenbäder und grüne Wiese: Biopute sein auf dem Hof der Familie Wallner
Sie sonnen sich zwischen Bäumen, baden in Sandkuhlen und flattern über die grüne Wiese: Den Bioputen der Familie Wallner sieht man an, wie wohl sie sich in ihrem Freiluftstall mit dem riesigen Auslauf fühlen. Nach ein paar behüteten ersten Wochen geht es für die Jungtiere hinaus ins Grüne. Durch Bewegung an der frischen Luft und viel Platz wird das Wohlbefinden des Tieres gefördert, was sich auch in der Qualität und dem Geschmack des Fleisches schmecken lässt.
Die Verantwortung gegenüber den Menschen, den Tieren und der Natur als Credo des Familienbetriebes nach Naturland Richtlinien , spiegelt sich auch in dem geschlossenen Wirtschaftskreislauf wider. Eine eigene Futtermühle, Strom- und Wärmeerzeugung aus nachhaltigen Ressourcen sowie die hofeigene Fleischverarbeitung und -vermarktung: Regionale, geschlossene Strukturen verbinden dabei Traditionelles mit Modernem.
Die Leitung der Produktion und des Hofverkaufs ist Chef(in) – Sache: Neben Klassikern wie Bratenstücke, Gulasch und Schnitzeln werden hier auch verschiedenste marinierte Spezialitäten hergestellt. Das Besondere der Biopute ist übrigens nicht nur das helle, zarte Brustfleisch, sondern auch ihr saftiges, dunkles Keulenfleisch.
mehr unter wallners-bioputen.de
Number of animals reared : not specified
Species reared : not specified
The livestock is not born on my farm
I rear my animals in open air
My animals have a diet based on grain, My animals have a diet based on processed food (granules, flour, pellets), I use of vitamins and dietary supplements for my animals
The food for my animals is produced on my farm, The food for my animals comes from a local farmer, The food for my animals comes from a national supplier
I use GMO-free feed
I only treat the animals in case of illness
I use homeopathic care on my animals
Production done on another producer's premises
Other ingredients : not specified
All the other ingredients I use are produced by myself, Other ingredients come from a local farmer, My ingredients come from a national supplier
Other ingredients are organic, Other ingredients are local (less than 150 miles), handmade ingredients, products from a certified source