Après une formation auprès de maîtres de ruchers en Allemagne et en Autriche, j'ai créé mon exploitation apicole en Plaine de Saône, en installant mes ruchers à proximité d'espaces naturels (étang, rivières, forêt de feuillus).
Je pratique une apiculture naturelle et responsable au plus proche des besoins des abeilles, veillant au respect de l'environnement et de la biodiversité.
Je pratique une apiculture principalement sédentaire, ne transportant exceptionnellement les ruches pour suivre les floraisons que de quelques kilomètres. Les abeilles sont donc bien intégrées dans leur environnement et ont une vie similaire à un essaim naturel.
20 hives
Buckfast
I practise sedentary beekeeping
I feed my bees their own honey, I feed my bees sugar
I only use organic treatments
Harvest and cold extraction
I don't process my products
Other ingredients : not specified
All the other ingredients I use are produced by myself
Local ingredients (less than 150 miles), products from a certified production source, handmade ingredients
Mes ruchers sont installés dans des espaces garantissant des floraisons toute l'année (un rucher n'est validé qu'après trois années de test), afin que les abeilles s'insèrent naturellement dans le territoire. J'élève mes propres reines, adaptées au biotope. Une attention particulière est apportée au miel pour éviter toute altération : il n'est pas filtré mais décanté et conservé à l'obscurité.