La fromagerie Bouchet, c’est avant tout une histoire avec le terroir et la tradition. Fort des liens tissés avec nos producteurs locaux, la recherche de qualité est au cœur de notre métier.
C’est pourquoi les fromages que nous vous proposons sont essentiellement au lait cru et fermiers.
Avant de déguster nos fromages, la magie s’opère dans nos caves d’affinage à Beaumont au pied du Mont Salève. Plus de 30 variétés de fromages passent entre nos mains. A l’écoute de chaque fromage, les soins apportés vont évoluer au fil des jours et des semaines pour vous proposer LE fromage idéal.
Abondance, Reblochon, Tommes, raclettes… Tout le plaisir des fromages de Haute-Savoie !
Sans oublier, l’emblème de notre maison, les moelleux des Alpes.
I use my own premise
Lait
My ingredients come from a local farmer, My ingredients come from a national supplier
I use handmade ingredients, I use local products (-150 km)
Secondary ingredients : not specified
Origin of secondary ingredients : not specified
Features of secondary products : not specified
Other ingredients : not specified
Origin of other ingredients : not specified
Features of the other ingredients : not specified