LE POULAILLER DE LA CHAMBOTTE

J'élève, en plein air, des poulets de race Cou-nu blancs à pattes bleues (qualité gustative et valorisation d'une race locale car c'est un croisement entre le poulet de Bresse et le cou-nu rouge).
C'est une race de croissance lente.

Je les reçois d'un couvoir de Bourg en Bresse à 1 jour, puis au bout de 5-6 semaines ils ont libre accès aux parcours (grande surface de prés) extérieurs.

Je les nourri aux céréales, sans antibiotiques, j'utilise des huiles essentielles lorsque cela est nécessaire.

Je les élève au minimum 120 jours.
J'élève également des pintades.