La Ruche qui dit Oui !
Les produits de

Drachenfelser Brauzeugen

Brasseur, Meckenheim
Antonio Sanfeliu
Antonio Sanfeliu a démarré l'activité de Drachenfelser Brauzeugen en 2018. Son exploitation est située à Meckenheim, en Nordrhein-Westfalen.

Son exploitation

Wir, die Brauzeugen, sind angetreten um unsere Region mit hochwertigen, individuellen Bieren gebraut aus bevorzugt regionalen Zutaten zu verwöhnen. Hierbei stehen wir für ein unverfälschtes Produkt mit allen ursprünglich enthaltenen Wirkstoffen und verzichten hierfür gerne auf eine längere
Haltbarkeit durch Filtrierung und Pasteurisierung. Auch können wir im Gegensatz zu großen Brauereien die Biere
nicht verschneiden, wodurch sich die Biere von Sud zu Sud leicht unterscheiden können. Allerdings sind wir dadurch sehr flexibel und können so auf besondere Wünsche unserer Kunden eingehen. Aufgrund der Flaschengärung befindet sich in jeder Flasche ein leichter Bodensatz Hefe. Je
nach Geschmacksvorliebe kann man sich auf diese Weise mit dem letzten Schuss ein extratrübes Bier gönnen. Sie erhalten daher bei uns ein vollkommen naturbelassenes, frisches Produkt, welches in unserer Brauerei handgebraut wurde und daher nie identisch ist – ein Unikat!

Adresse
Feldstrasse 9
53340 Meckenheim
2018
année d'installation
1
employé à plein temps

Les métiers et pratiques de Drachenfelser Brauzeugen

Atelier

Dispose de mon propre atelier

Ingrédients de base

Wasser,Malz, Hopfen, Hefe

Approvisionnement auprès d'un fournisseur français

Produits locaux (-250km)

Ingrédients secondaires

Keine

Provenance des ingrédients secondaires : non renseigné

Caractéristiques des produits secondaires : non renseigné

Autres ingrédients

Autres ingrédients : non renseigné

Provenance des autres ingrédients : non renseigné

Caractéristiques des autres ingrédients : non renseigné

Commentaire

Grundsätzlich interessieren wir uns für den Bezug möglichst regionaler und biologischer Zutaten. Allerdings nicht auf Kosten des Geschmacks.

Ces informations sont données à titre déclaratif par le Producteur.