La Ruche qui dit Oui !
Les produits de

Bio-Terrassen-Weingut Weber

Viticulteur, Lehmen
Uwe Weber
Uwe Weber a démarré l'activité de Bio-Terrassen-Weingut Weber en 1983. Son exploitation est située à Lehmen, en Rheinland-Pfalz.

Son exploitation

Wir sind ein kleiner Familienbetrieb mit langer Tradition.
1987 begannen wir mit den ersten Schritten im ökologischen Anbau und ab 1988 waren wir das erste und 20 Jahre lang das einzige Bio-Weingut an der Terrassenmosel bei Koblenz.

Unser Anbau-Schwerpunkt liegt bei Riesling. Daneben bauen wir aber auch die Sorten Spät-, Grau- und Weißburgunder an.
Ferner die pilzwiderstandsfähigen Rebsorten Regent, Rondo, Solaris, Phönix, Helios und Prinzipal.

Seit 1988 wirtschaften wir kontrolliert ökologisch (Ecovin) und bauen unsere Weine seit dem BSE-Skandal generell ohne Klär- und Schönungsmittel, auch ohne die tierischen Zusätze wie Gelatine, Eiklar, Kasein oder Hausenblase aus.
Unsere Produkte sind daher vegan.

Wir engagieren uns in der regionalen Vermarktung, sind z. B. Gründungsmitgleid von "Heimat schmeckt", seit 2000 in der Region Koblenz-Neuwied.

Ebenso sind wir Akzeptanz- und Ausgabestelle für das Regiogeld des RegioVereins Koblenz.

Mehr auf unserer Webseite: weber-lehmen.de

Adresse
Hauptstr. 3
56332 Lehmen
1983
année d'installation
1
employé à plein temps

Les métiers et pratiques de Bio-Terrassen-Weingut Weber

Cultures

10 espèces cultivées à l'année

Culture en plein champ

Entretien des cultures

Utilisation d'engrais et de produits phytosanitaires biologiques

Plants et semences

Approvisionnement auprès d'un fournisseur français

Type de plants ou semences : non renseigné

Transformation

Transformation dans mon atelier

Autres ingrédients : non renseigné

Provenance des autres ingrédients : non renseigné

Ingrédients biologiques

Commentaire

Wir ernten alle Trauben von Hand und verarbeiten sie im eigenen Keller selbst zu Wein. Die Abfüllung erfolgt nach einer angemessenen Reifezeit in mehrwegfähige Glasflaschen, die wir gerne zurück nehmen. Ebenso die Kartons, die wir bei Eignung gerne wieder verwenden.

Ces informations sont données à titre déclaratif par le Producteur.