Hof Wittschap
Son exploitation
Demeter Betrieb mit ca.8ha Gemüsebau und 2ha Kartoffeln und 750 Hühnern, Bruderhahnzertifiziert, d.h. die Hähne werden zwar z.Zt noch nicht bei uns, aber mit aufgezogen. Auf insgesamt 50ha betreiben wir Landwirtschaft am Stadtrand von Kiel. Wir sind derzeit sechs Mitarbeiter und zwei Lehrlinge mit sozialer Landwirtschaft im Sinne von Wiedereingliederung und Teilhabe von Menschen mit Bedarf (z.Zt fünf Menschen).
Les métiers et pratiques de Hof Wittschap
Dispose de mon propre atelier
Der Boden
Produit sur mon exploitation
Produits biologiques, produits artisanaux
Saatgut
Approvisionnement auprès d'un fournisseur suisse
Produits biologiques, produits locaux (-250km), produits artisanaux
Dünger
Produit sur mon exploitation
Produits biologiques, produits artisanaux
Biologische Landwirtschaft mit Pferdepension, Gemüsebau und Legehennen. Wir versuchen dem geschlossenen Betriebskreislauf so nah wie möglich zu sein, so kommt die Dünung z.B. ausschließlich aus dem eigenen Betrieb.