La Ruche qui dit Oui !
Les produits de

Bäckerei - Konditorei Herbert Wiens

Boulanger/Pâtissier, Köln
Herbert Wiens
Herbert Wiens a démarré l'activité de Bäckerei - Konditorei Herbert Wiens en 2014. Son exploitation est située à Köln, en Nordrhein-Westfalen.

Son exploitation

Als jüngster Bäckermeister Kölns, gehöre ich mit 28 Jahren, zu einer Generation, die sich intensiv mit den Thema Ernährung und Lebensmittelproduktion auseinandersetzt. Mir ist sehr bewusst, dass mein Beruf eine Basis darstellt für die gesunde Lebensweise meiner Kunden. Daraus resultiert eine Verantwortung, die sich in der Auswahl meiner Zutaten niederschlägt. Für meine Backwaren benutze ich ausschließlich regionale Rohstoffe. Außerdem bin ich der Überzeugung, dass ZEIT für meine Produkte die beste und wichtigste Zutat ist. Hiervon bekommt jeder Teig, soviel er braucht. Das garantiert die besondere Qualität z.B. meiner Brote und Brötchen.

Adresse
Escherstrasse 75
50739 Köln
2014
année d'installation
3
employés à plein temps

Les métiers et pratiques de Bäckerei - Konditorei Herbert Wiens

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