L'Alveare che dice Sì !
I prodotti di

Bäckerei Zenner Inh. Andreas Werner

Boulanger/Pâtissier, Mülsen
Andreas Werner
Andreas Werner ha iniziato l'attività di Bäckerei Zenner Inh. Andreas Werner nel 2015. La sua azienda è situata a Mülsen, in Sachsen.

La sua azienda

Tradition und Handwerk seit über 200 Jahren

Wir als Altdeutsche Bäckerei, haben uns auf die Herstellung von Vollkorn-Gebäck spezialisiert. Unser Getreide Roggen, Weizen und Dinkel wird in der hauseigenen Mühle gemahlen. In unserem altdeutschen Steinbackofen aus dem Jahre 1936, werden die hochwertigen Backwaren gebacken.

Unser Bäckereiangebot erstreckt sich von Brot und Brötchen, Kleingebäck, Plätzchen, Stollen, Lebkuchen bis hin zum Blätterteig.

Indirizzo
Zennerberg 1
08132 Mülsen
2015
anno di fondazione
6
impiegati a tempo pieno

I mestieri e le pratiche di Bäckerei Zenner Inh. Andreas Werner

Farines

Approvisionnement auprès d'un fournisseur suisse, approvisionnement auprès d'un agriculteur local

Farines issues de variétés anciennes, farines conventionnelles, farines spéciales

Autres Ingrédients

Autres ingrédients : non specificato

Ingrédients venant d'un fournisseur suisse

Ingrédients locaux (-250km), ingrédients artisanaux

Type de fermentation

Levain naturel, levure boulangère

Cuisson

Four à bois

Queste informazioni sono date a titolo dichiarativo dal Produttore.