Boeren & Buren
De producten van

Bäckerei Zenner Inh. Andreas Werner

Bakker/Banketbakker, Mülsen
Andreas Werner
Andreas Werner heeft Bäckerei Zenner Inh. Andreas Werner opgestart in 2015. Het bedrijf is gevestigd te Mülsen, in Sachsen.

Het project

Tradition und Handwerk seit über 200 Jahren

Wir als Altdeutsche Bäckerei, haben uns auf die Herstellung von Vollkorn-Gebäck spezialisiert. Unser Getreide Roggen, Weizen und Dinkel wird in der hauseigenen Mühle gemahlen. In unserem altdeutschen Steinbackofen aus dem Jahre 1936, werden die hochwertigen Backwaren gebacken.

Unser Bäckereiangebot erstreckt sich von Brot und Brötchen, Kleingebäck, Plätzchen, Stollen, Lebkuchen bis hin zum Blätterteig.

Adres
Zennerberg 1
08132 Mülsen
2015
Jaar van oprichting
6
voltijdse werknemers

Het beroep en de werkwijze van Bäckerei Zenner Inh. Andreas Werner

Meel

Afkomstig van een Nederlandse leverancier, afkomstig van een lokale landbouwer

Meel van oude graansoorten, conventioneel meel, speciaal meel

Andere ingrediënten

Andere ingrediënten: niet ingevuld

Ingrediënten afkomstig van een Nederlandse leverancier

Lokale ingrediënten (-250km), ambachtelijke ingrediënten

Gisting

Natuurlijke zuurdesem, bakkersgist

Oven

Houtoven

Deze informatie wordt door de Producent zelf meegedeeld.