Marktschwärmer
Das Angebot von

Hof Stolze Kuh

Milchviehzüchter/in, Lunow-Stolzenhagen
Janusz Hradetzky
Hallo, ich bin Janusz Hradetzky vom Betrieb Hof Stolze Kuh. Seit 2014 biete ich frische Produkte aus Lunow-Stolzenhagen in der Region Brandenburg.

Mein Betrieb

Wesensgemäße Milchviehhaltung auf Naturschutzflächen und handwerkliche Milchverarbeitung

Janusz Hradetzky hat mit Unterstützung seiner Familie in Stolzenhagen an der Oder einen kleinen Ökohof mit dem Namen Stolze Kuh gegründet.
Die wesensgemäße, naturnahe Milchviehhaltung mit ammengebundener Kälberaufzucht, behornten Tieren, Vollweide, Bullen in der Herde und Heu-Fütterung im Winter steht dabei im Mittelpunkt.
30 Kühe gefährdeter Zweinutzungsrassen (Original Baunvieh, Angler Rotvieh alter Zuchtrichtung, Tiroler Grauvieh und Deutsches Schwarzbuntes Niederungsrind) weiden auf Naturschutzflächen des Nationalparkvereins Unteres Odertal. Als Ergänzung wird von der NABU-Stiftung ein Extensivacker bewirtschaftet.

Die zertifizierte demeter Heu-Milch wird komplett selbst verarbeitet und an euch verkauft. Wir haben dafür eine Käserei gebaut und verarbeiten handwerklich.

Weil wir alle männlichen Kälber auf der Weide aufziehen, gibt es natürlich auch Wurstwaren und Fleisch.

Zudem werden Seminare zum stressarmen Umgang mit Herdentieren und zur wesensgemäßen Tierhaltung angeboten.

Der Hof ist bio- und Demeter-zertifiziert.

Adresse
Weinbergstr. 6a
16248 Lunow-Stolzenhagen
2014
Jahr der Gründung
4.5
Vollzeit- Mitarbeiter

Meine Methoden und Standards

Zahl und Rassen der Nutztiere

Zahl der Nutztiere im Betrieb im Schnitt: 140

Angler Rotvieh alter Zuchtrichtung, Allgäuer Braunvieh, Tiroler Grauvieh

Haltung

Die Nutztiere werden im Betrieb geboren

Freilufthaltung

Futtermittel

Art der Futtermittel: keine Angaben

Aus meinem eigenen Betrieb

Kein Einsatz gentechnisch veränderter Futtermittel (laut Erzeuger)

Behandlung

Nur im Krankheitsfall

Art der Behandlung: keine Angaben

Verarbeitung und weitere Zutaten

Verarbeitung im eigenen Betrieb

Sonstige Zutaten: keine Angaben

Herkunft der sonstigen Zutaten: keine Angaben

Aus biologischer Herstellung, Aus handwerklicher Herstellung, Aus zertifizierter Produktion

Diese Angaben des Erzeugers haben keinen bindenden Charakter.